Opiekanki z grochu

Opiekanki z grochu

Od wielu lat fascynuję się kuchnią, jej historią i wszystkim tym, co odbywało się wokół stołu. Moim ulubionym kuchennym okresem historycznym są lata 1890-1940 kiedy to książki kucharskie pisały takie damy jak Helena Mołochowiec, Marta Norkowska, Marya...
Zupa fasolowa Kadur

Zupa fasolowa Kadur

Zupa fasolowa Kadur – wersja wegańska  Ten przepis, przywiozła moja babcia ze swoich licznych podróży na Kaukaz. Przepis pochodzi z górzystych terenów Kaukazu Północnego. Tamtejsza kuchnia, jest prosta i mało w niej wyszukanych potraw, takich jak na przykład w kuchni...
Zapiekanka z bakłażana, pomidorów i lawendy

Zapiekanka z bakłażana, pomidorów i lawendy

Przepis przywiozłam lata temu z mojej wycieczki do Baku –  stolicy Azerbejdżanu – to tam zakochałam się w ich kuchni no i oczywiście w bakłażanach. Oczywiście przepis jest nieco zmodyfikowany, gdyż nie byłabym sobą nie dodając do przepisu jakiegoś rosnącego w...
Burgery buraczane

Burgery buraczane

Ta wersja burgerów pełna jest witamin, przeciwutleniaczy i mikroelementów. Przygotowuje się je naprawdę szybko a ich smak zachwyci niejednego niejadka.   Składniki: Burgery: 5 buraków 2 łyżki nasion chia 1 czerwona cebula 2 ząbki czosnku 4 łyżki płatków owsianych 4...