Opiekanki z grochu

Opiekanki z grochu

Od wielu lat fascynuję się kuchnią, jej historią i wszystkim tym, co odbywało się wokół stołu. Moim ulubionym kuchennym okresem historycznym są lata 1890-1940 kiedy to książki kucharskie pisały takie damy jak Helena Mołochowiec, Marta Norkowska, Marya...
Przeciwzapalna zupa dyniowa

Przeciwzapalna zupa dyniowa

Dziś przeciwzapalna zupa, polecana szczególnie osobą po przebytym OZT. Aromatyczne przyprawy takie jak kurkuma, imbir, kardamon czy cynamon działają silnie przeciwzapalnie, dzięki czemu pozwalają utrzymać trzustkę w dobrym stanie. Dodatkowo, imbir silnie podbudza...
Sernik najlepszy

Sernik najlepszy

To przepis ze starego przepiśnika mojej babci, też Niny. Jest bajecznie prosty do zrobienia i równie bajecznie pyszny.  Składniki: 1 kilo świeżego, nie kwaśnego sera 4-5 gotowanych kartofli 1/2 szklanki śmietany  1/2 kostki masła  1 szklanka cukru ...
Tradycyjne ciasto drożdżowe

Tradycyjne ciasto drożdżowe

Składniki 1 kg mąki 100 g drożdży 500 ml mleka 3 jaja 1 i 1/4 szk. cukru 125 g masła lub margaryny 1/4 szk. oleju Kruszonka: 1/2 szk Cukru 1/2 szk. mąki 1/4 kostki masła lub margaryny Mleko zagotować z cukrem i odlać 1/2 sz. do której dodajemy drożdże i 2/3 łyżki...
Zapiekanka ziemniaczana

Zapiekanka ziemniaczana

Czasem bywa i tak, że zwyczajnie nie chce nam się gotować. Wtedy sięgamy po coś, przy czym nie za bardzo musimy się napracować. My, na szczęście dysponujemy naszym 10 letnim synem, dlatego też, ma nam kto obierać ziemniaczki:) A jak jest u Was? Składniki: 2 kg...