maj 1, 2020 | Artykuły
Ludzkość, aby wydłużyć przydatność do spożycia jedzenia robi z niego kiszonki już od ponad 9000 lat. Wzmianki o fermentowaniu produktów mlecznych znajdują się w wielu dokumentach historycznych. Chińczycy utrwalali warzywa za pomocą fermentacji a starożytni Rzymianie...
