Naleśniki z płaskurki

Naleśniki z płaskurki

Składniki: mąka płaskurka – 1 szklanka zsiadłe mleko od szczęśliwej krowy – 1 i 1/2 szklanki woda gazowana – 1/2 szklanki jajko od szczęśliwej kury – 1 szt sól – 1/2 lyżeczki soda oczyszczona – 1/2 łyżeczki olej do smażenia –...
Ziołowy omlet

Ziołowy omlet

Dziś pyszny omlet pachnący ziołami. Zdrowie i smak na talerzu:) Smacznego! Składniki: 4 jajka kolendra mięta pietruszka szpinak pieprz cayenne sól olej kokosowy do smażenia lub dobrej jakości oliwa z oliwek Jajka roztrzepać w misce, dodać poszatkowane zioła,...
Rozmarynowa frittata

Rozmarynowa frittata

To jedna z moich ulubionych potraw – Fritata czyli Tortilla Española, danie wywodzące się z Półwyspu Iberyjskiego.  Jest ona lekką, sycącą, delikatną i  jednocześnie bardzo obfitą potrawą. Jemy ją często na ciepło na śniadanie lub na zimno na kolację. Można ją...
Bułki na zakwasie

Bułki na zakwasie

Składniki: • 400 g dowolnej mieszanki ulubionych mąk • 250 ml letniej wody • Łyżeczka soli • Łyżeczka cukru • 100 g aktywnego zakwasu Przygotowanie: Łączymy ze sobą wszystkie mąki i zakwas. Doprawiamy solą i cukrem. Powoli dolewamy ciepłą wodę. Ciasto powinno być...