Kiszone pomidory
Nasze babki i prababki doskonale radziły sobie z konserwowaniem żywności i w przygotowywaniu zapasów na zimę. Ich spiżarnie obfitowały w różnego rodzaju kompoty i konserwy. Oprócz tego suszyły owoce, warzywa, marynowały ( czyli soliły) i wędziły wędliny oraz sery, Ba!...
Żurek według receptury z 1929 roku
Przepis na ten przepyszny żurek, odnaleźliśmy w książce : „Kuchnia Jarska” autorstwa pani Kossowskiej. Była to jedna z pierwszych książek kucharskich w całości zawierająca receptury na przepisy kuchni jarskiej. Tytułem wstępu w tych słowach o jarskości...
Jajka po turecku z bakłażanem
Co dziś jecie na śniadanie? Bo u nas nietypowe jajka w koszulkach. Musicie spróbować bo jest pysznie, zdrowo i bardzo fit 😉 Składniki:jajka od szczęśliwej kury 1 bakłażan 1 duży jogurt naturalny 4 ząbki czosnkupęczek szczypiorku płatki chili oliwa chili 2 łyżki octu...