Fuczki łemkowskie

Fuczki łemkowskie

Składniki: 1 kg domowej kapusty kiszonej 3 jajka od szczęśliwej kury ½ szklanki mleka od szczęśliwej krowy mąka płaskurka lub samopsza 2 ząbki czosnku 1 łyżka oleju kokosowego nierafinowanego pęczek koperku 1 cebula śmietana do podania Wykonanie: Cebulę obierz, pokruj...
Golasy z sosem grzybowym

Golasy z sosem grzybowym

Golasy to typowe danie wiejskie. Sporządzano je z tego, co akurat było w domu. Jest to przepis podkarpackiej wschodniej kuchni kresowej, gdzie danie to było niezwykle popularne. Już sama nazwa przywołuje uśmiech na twarzy. Golasy pieczono niegdyś w tak zwanych...