lis 5, 2021 | Kuchnia regionalna, Obiad
Składniki: 1 szklanka kaszy gryczanej ugotowana na sypko ½ główki białej kapusty 1 główka kapusty 2 starte marchewki 1 duża pokrojona w kostkę cebula ½ szklanki ugotowanej kaszy gryczanej Kotlety sojowe 5 jajek kminek Sól Pieprz Marynata do kotletów sojowych: 4 łyżki...
lis 4, 2021 | Kolacja, Kuchnia regionalna, Obiad
Składniki: 1 kg domowej kapusty kiszonej 3 jajka od szczęśliwej kury ½ szklanki mleka od szczęśliwej krowy mąka płaskurka lub samopsza 2 ząbki czosnku 1 łyżka oleju kokosowego nierafinowanego pęczek koperku 1 cebula śmietana do podania Wykonanie: Cebulę obierz, pokruj...
lis 4, 2021 | Kuchnia regionalna, Obiad
W zależności od wsi, w której ją wypiekano nosiła ona różne nazwy – zawsze jednak była to jakaś wariacja słowa „baba”. Tak więc nazywano ją bobyła, babuła, bubajło, babała, bubała, babało. Tradycyjnie, wypiekano ją w piecu kaflowym opalanym drzewem najlepiej iglastym....
