Składniki:

½ szklanki ugotowanej ciecierzycy

4 gałązki jarmużu

4 suszone pomidory z zalewy

2 łyżki oleju lnianego

2 ząbki czosnku

1 łyżeczka pieprzu

1 łyżeczka soli

1 łyżeczka mielonego lnu

Wykonanie:

  • Ciecierzycę namocz przez noc. Odcedź i zagotuj z wodą z dodatkiem ½ łyżeczki sody oczyszczonej. Po ugotowaniu pozostaw do ostygnięcia
  • Oberwij liście jarmużu z twardych łodyg. Połącz wszystkie składniki w wysokim naczyniu i dokładnie zmiksuj na gładką masę. Jeżeli masa będzie zbyt gęsta dodaj odrobinę oleju.
  • Podawaj do kanapek lub jako dip do warzyw