Domowe mleko owsiane to prawdziwe super food dla naszego organizmu. Bardzo łatwo go przygotować a korzyści płynące z jego spożywania, są wręcz fenomenalne. Wiecie, że nie byłabym sobą gdyby w przepisie nie znalazło się coś przeciwzapalnego.Dlatego też, dodamy do mleka odrobinę kurkumy i cynamonu cejlońskiego.

Oto jakie właściwości kryje w sobie mleko owsiane:

  1. Dzięki właściwości beta-glukanu, który powleka przewód pokarmowy lekką warstwą odporną na działanie enzymów trawiennych, spowalnia tym samym przyswajanie cukrów a co za tym idzie przyczynia się do utraty wagi. Posiada również właściwości probiotyczne, jest pożywką dla dobrych bakterii, poprawia pracę jelit i daje uczucie sytości.
  2. Pomaga obniżyć ciśnienie krwi.
  3. obniżają poziom cholesterolu we krwi
  4. Chronią serce. Dzięki zawartości awentramidów, pochodnych kwasów cynamonowych które hamują produkcję cytokin zapalnych związanych z tworzeniem w naczyniach pasm tłuszczowych.
  5. Dzięki wysokiej zawartości błonnika zmniejszają ryzyko rozwoju nowotworów jelita grubego
  6. Mają niski indeks glikemiczny oraz dużą zawartość błonnika dzięki czemu stabilizują poziom cukru we krwi.
  7. Są bogatym źródłem magnezu, który pomaga zapobiegać atakom serca i udarom mózgu, ponieważ rozluźnia naczynia krwionośne i obniża ciśnienie krwi.
  8. Poprawia trawienie i jest pomocny przy zaparciach
  9. Płatki owsiane zawierają dużo tryptofan. Są to aminokwasy – prekursorzy serotoniny.
  10. Poprawiają wydolność fizyczną poprawiając metabolizm.

Jak więc widzicie, korzyści z jedzenia płatków owsianych jest wiele. Poniżej przepis na szybkie mleko owsiane – idealne do kawy czy deserów.

Składniki:

4 łyżki płatków owsianych

500 ml wody przegotowanej i ostudzonej

3 suszone daktyle

szczypta soli kłodawskiej

szczypta kurkumy

szczypta cynamonu cejlońskiego

Wykonania:

Płatki zalewamy wodą i odstawiamy na 1/2 godziny do namoczenia. Po tym czasie dodajemy do namoczonych płatków daktyle, szczyptę soli, kurkumę, cynamon cejloński i przez 3 minuty blindujemy wszystko mikserem na najwyższych obrotach.