kwiecień 30, 2021 | Kolacja, Przekąski
Składniki: 3 duże selery 1 cebula 1/2 kostki masła 6-7 suszonych grzybków 2 łyżki sosu sojowego 2 ząbki czosnku 3 jajka od szczęśliwej kurki ½ szklanki bułki tartej 2 łyżki chrzanu 1 łyżeczka gałki muszkatołowej 1 łyżeczka pieprzu 1 łyżeczka majeranku 3 liście...
kwiecień 30, 2021 | Kolacja, Przekąski, Śniadanie
Składniki: włoszczyzna (marchewka, seler, pietruszka) zielony groszek 4 jajka od szczęśliwej kurki agar 2 łyżeczki woda 4 filiżanki (po 200 ml) liść laurowy 3 sztuki ziele angielskie kilka ziarenek sól, pieprz do smaku suszony lubczyk 1 łyżeczka ocet jabłkowy/sok z...
kwiecień 12, 2021 | Kolacja, Przekąski, Regionalna kuchnia Podkarpacia, Śniadanie
Składniki: • 1 kg mąki pszennej (samopsza, płaskurka) • 2 szklanki mąki żytniej • Po 1 szklance: otręby pszenne, płatki owsiane, pestki dyni, słonecznika • 1,5 l ciepłej wody • 2 łyżki soli • 2 łyżki miodu lub zdrowego cukru • Zakwas My akurat mielimy mąkę na świeżo z...
kwiecień 11, 2021 | Przekąski
Składniki: 6 litrów zsiadłego mleka od szczęśliwej krowy 1/2 łyżeczki soli ulubione dodatki: kozieradka, czarnuszka, czosnek niedźwiedzi Wykonanie: Mleko przelej do dużego garnka i podgrzej do temperatury 70 stopni Celsjusza. Odstaw na 20 minut aby utworzył się...
kwiecień 11, 2021 | Przekąski
Jeszcze zdrowsza wersja octu jabłkowego. Posiada dokładnie te same właściwości co ocet jabłkowy, ale uzupełnione o lecznicze działanie pokrzywy. W ten sposób możemy zrobić ocet z każdego chwasta. Pokrzywa zwyczajna Zbiór: od 15 marca do 30 września Jadalne: liście,...
kwiecień 11, 2021 | Kolacja, Przekąski, Śniadanie
Nagietkowa śmietana z nerkowców W przepisie użyłam nagietka a to dla tego, aby nadać śmietanie pięknego, żółtego koloru. Czy wiecie, że kwiaty nagietka używane były czasem przez nasze babcie do barwienia masła, aby zyskało intensywnie żółtą barwę? W ziołolecznictwie...
