Pasztet z selera

Pasztet z selera

Składniki: 3 duże selery 1 cebula 1/2 kostki masła 6-7 suszonych grzybków 2 łyżki  sosu sojowego 2 ząbki czosnku 3  jajka od szczęśliwej kurki ½ szklanki  bułki tartej 2 łyżki chrzanu 1 łyżeczka gałki muszkatołowej 1 łyżeczka  pieprzu 1 łyżeczka majeranku 3 liście...
Świąteczna galaretka z agarem

Świąteczna galaretka z agarem

Składniki: włoszczyzna (marchewka, seler, pietruszka) zielony groszek 4 jajka od szczęśliwej kurki agar 2 łyżeczki woda 4 filiżanki (po 200 ml) liść laurowy 3 sztuki ziele angielskie kilka ziarenek sól, pieprz do smaku suszony lubczyk 1 łyżeczka ocet jabłkowy/sok z...
Lasagne wegańskie

Lasagne wegańskie

Oboje z mężem uwielbiamy różnego rodzaju zapiekanki, dlatego też eksperymentujemy jak się da z klasycznymi daniami. Dziś postanowiliśmy sprawdzić jak będzie wyglądała lasagne w wersji wegańskiej. Zaczynamy! Składniki:  Plastry makaronu lasagne  1 kg ugotowanej...
Naleśniki z płaskurki

Naleśniki z płaskurki

Składniki: mąka płaskurka – 1 szklanka zsiadłe mleko od szczęśliwej krowy – 1 i 1/2 szklanki woda gazowana – 1/2 szklanki jajko od szczęśliwej kury – 1 szt sól – 1/2 lyżeczki soda oczyszczona – 1/2 łyżeczki olej do smażenia –...
Chleb razowy

Chleb razowy

Składniki: • 1 kg mąki pszennej (samopsza, płaskurka) • 2 szklanki mąki żytniej • Po 1 szklance: otręby pszenne, płatki owsiane, pestki dyni, słonecznika • 1,5 l ciepłej wody • 2 łyżki soli • 2 łyżki miodu lub zdrowego cukru • Zakwas My akurat mielimy mąkę na świeżo z...
Nagietkowa śmietana z nerkowców

Nagietkowa śmietana z nerkowców

Nagietkowa śmietana z nerkowców W przepisie użyłam nagietka a to dla tego, aby nadać śmietanie pięknego, żółtego koloru. Czy wiecie, że kwiaty nagietka używane były czasem przez nasze babcie do barwienia masła, aby zyskało intensywnie żółtą barwę? W ziołolecznictwie...