Składniki

1 kg mąki
100 g drożdży
500 ml mleka
3 jaja
1 i 1/4 szk. cukru
125 g masła lub margaryny
1/4 szk. oleju
Kruszonka:
1/2 szk Cukru
1/2 szk. mąki
1/4 kostki masła lub margaryny

Mleko zagotować z cukrem i odlać 1/2 sz. do której dodajemy drożdże i 2/3 łyżki mąki. Do reszty mleka dodajemy masło, olej gotujemy.
Gorące wlewamy do miski i dodajemy 1/2 kg mąki mieszamy drewnianą łyżką, dodajemy po 1 jajku i mieszamy, potem drożdże i na końcu resztę mąki i rodzynki. Czekamy do wyrośnięcia. Przekładamy do formy i pieczemy w temp. 180 ok 1h