Najnowsze
wpisy

Ciasto bananowe

Dziś przepis na cudowne ciasto bananowe. Cudowne, bo cudownie smaczne i cudownie proste. Sami sprawdźcie! Składniki: 25 dkg mąki pszennej ekologicznej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka sody 1 łyżeczka cynamonu cejlońskiego 3 łyżki miodu lub syropu klonowego 4...

Makaron z sosem z kalafiora, tartą bułeczką i kaparami

Dziś klasyczny kalafiora bułką tartą w nieco innym wydaniu. Co Wy na to? Składniki 1 opakowanie domowego makaronu 1 średni kalafior 100 ml mleka roślinnego  1 cebula 3 ząbki czosnku  2 łyżeczki kaparów w zalewie  oliwa z oliwek  4 łyżki bułki tartej  sól  pieprz  1/2...

Gołąbki ruskie

Składniki: 1 szklanka kaszy gryczanej ugotowana na sypko ½ główki białej kapusty 1 główka kapusty 2 starte marchewki 1 duża pokrojona w kostkę cebula ½ szklanki ugotowanej kaszy gryczanej Kotlety sojowe 5 jajek kminek Sól Pieprz Marynata do kotletów sojowych: 4 łyżki...

Fuczki łemkowskie

Składniki: 1 kg domowej kapusty kiszonej 3 jajka od szczęśliwej kury ½ szklanki mleka od szczęśliwej krowy mąka płaskurka lub samopsza 2 ząbki czosnku 1 łyżka oleju kokosowego nierafinowanego pęczek koperku 1 cebula śmietana do podania Wykonanie: Cebulę obierz, pokruj...

Babało czyli baba ziemniaczana

W zależności od wsi, w której ją wypiekano nosiła ona różne nazwy – zawsze jednak była to jakaś wariacja słowa „baba”. Tak więc nazywano ją bobyła, babuła, bubajło, babała, bubała, babało. Tradycyjnie, wypiekano ją w piecu kaflowym opalanym drzewem najlepiej iglastym....

Golasy z sosem grzybowym

Golasy to typowe danie wiejskie. Sporządzano je z tego, co akurat było w domu. Jest to przepis podkarpackiej wschodniej kuchni kresowej, gdzie danie to było niezwykle popularne. Już sama nazwa przywołuje uśmiech na twarzy. Golasy pieczono niegdyś w tak zwanych...

Zapiekanka z kaszy krakowskiej i fasoli

Składniki: 3 szklanki suchej kaszy krakowskiej 1 ½ szklanki fasoli jaś 3 łyżki masła 2 cebule 1 ½ łyżki świeżego startego chrzanu 1 szklanka śmietany 1 łyżka majeranku 2 łyżki bułki tartej 1 łyżeczka soli kłodawskiej ½ łyżeczki pieprzu ½ łyżeczki pieprzu ziołowego 1...

Pyszna śniadaniowa Chałka

Ten przepis, przekazywany jest u nas w domu z pokolenia na pokolenie. Jest bardzo prosty a efekt jest niezwykle smaczny. Pamiętam z dzieciństwa, kiedy babcia zaraz po wydojeniu krowy nalewała nam do kubków jeszcze ciepłe mleko a następnie kruszyła do niego właśnie...

Zielone naleśniki ze szpinakiem, awokado i pomidorkami koktajlowymi

Dziś zdrowe i pyszne naleśniki w których przemycamy dzieciakom szpinak 😉 Spróbujcie! Kolor jest obłędny a dzieciaki wcinają je ze smakiem 🙂 Składniki : Ciasto: 2 jajka od szczęśliwej kury 1/2 szklanki mleka od szczęśliwej krowy 1 szklanka mąki płaskurki dwie...

Czekoladowe ciasto z gruszkami z kompotu

Uwielbiamy w naszy domu przyrzązdzać kompot z gruszek, tym bardziej, że przed naszą chatą rośnie stara dorodna grusza, której owoce raczą nasze podniebienie przez całą jesień. Co jednak robić z hurtowymi ilościami ugotowanych gruszek? Dziś proponujemy błyskawiczne...
Ciasto bananowe

Ciasto bananowe

Dziś przepis na cudowne ciasto bananowe. Cudowne, bo cudownie smaczne i cudownie proste. Sami sprawdźcie! Składniki: 25 dkg mąki pszennej ekologicznej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka sody 1 łyżeczka cynamonu cejlońskiego 3 łyżki miodu lub syropu klonowego 4...

Makaron z sosem z kalafiora, tartą bułeczką i kaparami

Makaron z sosem z kalafiora, tartą bułeczką i kaparami

Dziś klasyczny kalafiora bułką tartą w nieco innym wydaniu. Co Wy na to? Składniki 1 opakowanie domowego makaronu 1 średni kalafior 100 ml mleka roślinnego  1 cebula 3 ząbki czosnku  2 łyżeczki kaparów w zalewie  oliwa z oliwek  4 łyżki bułki tartej  sól  pieprz  1/2...

Gołąbki ruskie

Gołąbki ruskie

Składniki: 1 szklanka kaszy gryczanej ugotowana na sypko ½ główki białej kapusty 1 główka kapusty 2 starte marchewki 1 duża pokrojona w kostkę cebula ½ szklanki ugotowanej kaszy gryczanej Kotlety sojowe 5 jajek kminek Sól Pieprz Marynata do kotletów sojowych: 4 łyżki...

Fuczki łemkowskie

Fuczki łemkowskie

Składniki: 1 kg domowej kapusty kiszonej 3 jajka od szczęśliwej kury ½ szklanki mleka od szczęśliwej krowy mąka płaskurka lub samopsza 2 ząbki czosnku 1 łyżka oleju kokosowego nierafinowanego pęczek koperku 1 cebula śmietana do podania Wykonanie: Cebulę obierz, pokruj...

Babało czyli baba ziemniaczana

Babało czyli baba ziemniaczana

W zależności od wsi, w której ją wypiekano nosiła ona różne nazwy – zawsze jednak była to jakaś wariacja słowa „baba”. Tak więc nazywano ją bobyła, babuła, bubajło, babała, bubała, babało. Tradycyjnie, wypiekano ją w piecu kaflowym opalanym drzewem najlepiej iglastym....

Golasy z sosem grzybowym

Golasy z sosem grzybowym

Golasy to typowe danie wiejskie. Sporządzano je z tego, co akurat było w domu. Jest to przepis podkarpackiej wschodniej kuchni kresowej, gdzie danie to było niezwykle popularne. Już sama nazwa przywołuje uśmiech na twarzy. Golasy pieczono niegdyś w tak zwanych...

Zapiekanka z kaszy krakowskiej i fasoli

Zapiekanka z kaszy krakowskiej i fasoli

Składniki: 3 szklanki suchej kaszy krakowskiej 1 ½ szklanki fasoli jaś 3 łyżki masła 2 cebule 1 ½ łyżki świeżego startego chrzanu 1 szklanka śmietany 1 łyżka majeranku 2 łyżki bułki tartej 1 łyżeczka soli kłodawskiej ½ łyżeczki pieprzu ½ łyżeczki pieprzu ziołowego 1...

Pyszna śniadaniowa Chałka

Pyszna śniadaniowa Chałka

Ten przepis, przekazywany jest u nas w domu z pokolenia na pokolenie. Jest bardzo prosty a efekt jest niezwykle smaczny. Pamiętam z dzieciństwa, kiedy babcia zaraz po wydojeniu krowy nalewała nam do kubków jeszcze ciepłe mleko a następnie kruszyła do niego właśnie...

Czekoladowe ciasto z gruszkami z kompotu

Czekoladowe ciasto z gruszkami z kompotu

Uwielbiamy w naszy domu przyrzązdzać kompot z gruszek, tym bardziej, że przed naszą chatą rośnie stara dorodna grusza, której owoce raczą nasze podniebienie przez całą jesień. Co jednak robić z hurtowymi ilościami ugotowanych gruszek? Dziś proponujemy błyskawiczne...